Как испечь волшебные персики

Как испечь волшебные персики
Как испечь волшебные персики

Как испечь волшебные персики

Тесто:

-300 г кукурузной муки
— 80 г пшеничной белой муки
-80 г крахмала картофельного
-1 стакан жирной домашней сметаны
-2 сырых куриных желтка
-2\3 стакана сахара
-1 десертная ложка разрыхлителя
-горсть миндальных орешков
-ароматизатор миндальный

Крем:

-150 г масла
-100 г сгущенки
-по 40 мл свежевыжатого сока свеклы и моркови
-1/3 стакана мелкого сахара-песка для посыпки

Желтки, сметану и сахар взбить, смешать с двумя видами муки, крахмалом, разрыхлителем, ароматизатором, замесить тесто и некоторое время подержать в холоде.

Раскатать тесто в 1 см, выдавить стаканом лепешки, с изнаночной стороны по центру вдавить по одному поджаренному миндальному орешку и испечь.

Взбить масло со сгущенкой и полученной прослойкой склеить попарно половинки персика, кисточкой покрасить целый персик морковным соком, один бочок – свекольным соком, и еще влажную поверхность обсыпать мелким сахаром-песком, выложить волшебные персики в один ряд для просушки и поместить в холодильник для загустения крема на пару часов.

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*