Как приготовить греческую пиццу со свежими огурцами

Как приготовить греческую пиццу со свежими огурцами
Как приготовить греческую пиццу со свежими огурцами

Как приготовить греческую пиццу со свежими огурцами

Кубик «живых» дрожжей (22 г) растворите в тёплой воде (260 мл), добавьте сахарный песок (1 ложка). Перемешайте. Введите соль (щепотка), пшеничную тонкого помола муку (390 г) и две ложки масла оливкового. Вымесите тесто. Если оно не будет отставать от рук, то добавьте немного муки. Оставьте его в тёплом месте на один час.

Длинный огурец (270 г) разрежьте вдоль, нашинкуйте его тонкими ломтиками. Тоненькими колечками порежьте перья зеленого лука (4 стебля).

Фарш из рубленой говядины (460 г) поджарьте на оливковом масле (1 ложка). Затем добавьте к мясу нашинкованный огурец, порезанный лук и измельченный чеснок (2 дольки). Тушите говядину с овощами на протяжении трёх минут. Добавьте перец и соль.

Подготовьте жарочный шкаф, нагрев его до 200 градусов. Большой плоский противень смажьте щедро маслом растительным. Тесто снова вымесите, раскатайте на противне в тонкую прямоугольную лепешку. Разложите по всей поверхности подготовленного теста тонкие кружки спелых свежих томатов (350 г) или нарезанные консервированные помидоры в собственном соку. Потом выложите слой фарша с овощами. Пеките в течение тридцати минут.

Брынзу без жидкости (230 г) раскрошите на пиццу, пеките ещё на протяжении семи минут.

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*