Рулет крученый с тыквой и курицей.

Рулет крученый с тыквой и курицей.
Рулет крученый с тыквой и курицей.

Рулет крученый с тыквой и курицей.

Для теста:

-1 стакан воды
-1 ст. л. подсолнечного масла и 50 г для смазки
-1 ст. л. сахара
-0,5 ч. л. соли

Начинка:

-300 г тыквы
-150 г куриного мяса
-1 луковица
-соль,перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто и поместить на 30 минут под полотенце.
Тыкву потереть на крупной терке (отжать при необходимости), измельчить сырое мясо и лук.
Все соединить, посолить, поперчить.

Сборка:

Для облегчения тесто делим пополам, начинку тоже.

Раскатываем очень тонко тесто, смазываем щедро маслом, выкладываем половину фарша, не доходя до краев 2 х сантиметров. Сворачиваем рулетиком поплотнее. Затем правую и левую часть поочередно скручиваем вокруг оси. Верх смазываем маслом, перекладываем на пергамент и противень. Можно свернуть калачиком, но не плотно, чтоб тесто не соприкасалось. Со 2 м рулетиком делаем тоже, помещая рядом.

Выпекать при 190 градусов 50 минут. Подавать теплым.
Ну очень вкусная слойка!

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*