Влияние рыбы на здоровье

Влияние рыбы на здоровье
Влияние рыбы на здоровье

Мы с детства знаем о том, что рыба голоса не имеет. В воде — да, а вот в нашем питании ее голос звучит достаточно громко. Как же блюда из рыбы влияют на наш рацион и пользу, которую мы получаем от употребляемых блюд?

Рыба — источник омега-3 кислот.

Рыба является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Тем самым, она защищает организм человека от атеросклероза, снижает давление и риск развития некоторых опухолей, регулирует уровень холестерина, влияет на правильное развитие и функционирование нервной и иммунной системы. Положительно влияет на волосы, кожу и ногти, а также усиливает выработку «гормонов счастья».

В рыбьем жире находится много витаминов, в частности витамин А, который влияет на правильную минерализацию костей, также И, отвечающий за нормальное зрение. Можно бы долго перечислять, но, пожалуй, никого не нужно убеждать в том, что рыба – здоровая пища.

Однако рыба рыбе рознь.

Влияние рыбы на здоровье
Влияние рыбы на здоровье

Лучше всего остановить свой выбор на морской рыбе, чем пресноводной. Она значительно богаче различными веществами и чудодейственным жиром. Кроме того, морская рыба — неистощимый источник йода и селена, замедляющих старение кожи.

Рыба и диета.

Если вы практикуете диету, выбирайте себе рыбу среди таких видов как треска, тунец, лосось или форель. Низкая калорийность подобной рыбы позволяет ее с успехом употреблять людям, страдающим от воспаления поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В треске содержится много витамина В12, а тунец, в свою очередь, богат витамином РР, демонстрирующим отличные свойства при проблемах с кожей. Люди с остеопорозом должны кушать камбалу, так как она характеризуется высоким содержанием витамина D3. А вот форель – лидер по содержанию жирных кислот омега-3 среди всех пресноводных рыб.

Богатство хороших для здоровья жиров.

Влияние рыбы на здоровье
Влияние рыбы на здоровье

Однако именно жирную рыбу нужно употреблять в пищу как можно чаще. В ней сокрыты все те запасы хороших для нашего здоровья жиров. Лосось — лучший источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 из всех рыб. Содержит много витаминов А, D и Е, а также йода и селена. Его универсальность в кулинарии привлекла к этой рыбе множество приверженцев.

Кильку едят вместе с костями, богатыми кальцием, усвояемость которого организмом повышается благодаря содержанию витамина D. В свою очередь, селедка — настоящая «бомба из витаминов»! В ее мясе есть, кроме жирных кислот омега-3, также витамины Е, D, В2, В6, а еще — селен и железо.

Другой вид морской рыбы, так ценный для нашего здоровья — скумбрия. В ней много витамина А, который особенно необходим для кожи, а также железо. Итак, как видно, рыба не остается безразличной нашему организму. Она являются источником здоровья и молодости, а есть ее нужно почаще.

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*