Запеканка из нутрии диетическая.

Запеканка из нутрии диетическая.
Запеканка из нутрии диетическая.

Запеканка из нутрии диетическая.

Ингредиенты:

-мясо нутрии
-1 шт. лука
-70г спагетти
-200г цветной капусты
-100г сыра
-500 мл молока
-50 г сливочного масла
-1 ст. л. муки полная
-соль, перец, 0,5 ч. л. мускатного молотого ореха
—1 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:

Отварить мякоть нутрии в подсоленной воде, порезать. Поджарить кольцами лук на подсолнечном масле, отварить и промыть спагетти.
Капусту разделить на соцветия (крупные напополам), опустить в подсоленную кипящую воду на 3 мин.
Процедить и сразу окунуть на 1 мин в холодную воду.

Делаем соус:

В ковшик кладем масло и муку и жарим до золотистого цвета, снимаем с огня, понемногу вливаем теплое молоко, все время помешивая, разминая комки. Добавляем соль, перец, базилик, ставим на слабый огонь и доводим до загустения.

Сборка:

Емкость для запекания смазать маслом, присыпать мукой и выложить спагетти, сверху мясо, лук, капусту. Залить соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать при 190 градусах до образования розовой корочки минут 40.

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*